Myto Asian Contemporary Cuisine Menu

132. Gunkan Sake Ikura

Gunkan di salmone con uova di salmone e salsa teriyaki

131. Gunkan Tonno

Gunkan con tartare di tonno e salsa spicy mayo

133. Gunakan Sake Philadelphia

Gunkan di salmone e philadephia

134. Gunkan Sake Flambè

Gunkan di salmone e crema dolce, scotatti con fiamma

136. Temaki Maguro

Cono con tonno, avocado e spicy mayo

130. Gunkan Sake

Gunkan con tartare di salmone e salsa teriyaki

137. Temaki Tempura

Cono con gambero in tempura, insalata e salsa teriyaki

135. Temaki Sake

Cono con salmone, avocado e insalata

11. Tempura Ebi

Tempura di gamberoni

10. Tempura Sakana

Ricciola, spigola, orata e moscardini

9. Tempura Mix

Tempura mista di gamberoni e verdure

13. Tempura Ika

Tempura di calamari

12. Tempura Yasai

Tempura vegetariana

Cesanese Gabriele Magno-Lazio I.G.T 75 Cl

Ca' Brusa' Briccolino-Langhe Nebbiolo 75 Cl

109. Sake Maki

Maki classici con salmone

111. Avocado Maki

Maki classici con avocado

110. Tekka Maki

Maki classici con tonno

112. Kappa Maki

Maki classici con cetriolo

99. Cocktail Roll - 8 Pezzi

Salmone, avocado, top di tart di salmone, spuma al limone e gelatina allo yuzu

88. Hana Roll - 8 Pezzi

Fiori di zucca in tempura, top di avocado, pomodori e salsa allo zafferano

107. Golden Kobe - 8 Pezzi

Asparagi, avocado, top di manzo Wagyu A5, oro commestibile, salsa yakiniku ed erba cippolina

106. The Queen - 8 Pezzi

Tempura ebi, top di avocado, amaebi, striacciatella, olio EVO

100. Shiwa Roll - 8 Pezzi

Riso verde alla rucola, salmone croccante, salsa stracciatella e semi di lino

84. Cheddar Roll - 4 Pezzi

Salmone cotto, avocado, salmone scottato con cheddar, pistacchio

91. Spicysalm - 8 Pezzi

Salmone e avocado, top di tobiko al wasabi e spicy mayo

94. No Alga Roll - 4 Pezzi

Sfoglia di tofu, riso rosa al barbabietola, salmone, avocado

83. Crispy E Fruits - 8 Pezzi

Tempura di hosomaki al salmone e top di Philadelphia e frutta

101. Phoenix Roll - 8 Pezzi

Tempura di gamberone, Philadelphia, insalata, top di salmone scottato in salsa teriyaki

102. Dragon Roll - 8 Pezzi

Gambero rosso, mango, top di avocado e salsa teriyaki

85. Miura - 8 Pezzi

Tonno, avocado, top di capessanta, tempura shiso e spicy mayo

106. The Queen - 4 Pezzi

Tempura ebi, top di avocado, amaebi, striacciatella, olio EVO

90. Tempura Futo - 4 Pezzi

Maki crispy con salmone, tonno e spigola scottati, avocado, kadaifi e salsa teriyaki

92. Spicytuna - 4 Pezzi

Tonno e avocado, top di tobiko al wasabi e spicy mayo

81. Chizu Roll - 8 Pezzi

Salmone, avocado e Philadelphia, top tobiko orange

81. Chizu Roll - 4 Pezzi

Salmone, avocado e Philadelphia, top tobiko orange

97. Four Seasons - 4 Pezzi

Asparagi, avocado, top di amaebi con soia ai 4 tarfufi e salsa tartufata

104. Uramaki Teppanyaki - 8 Pezzi

Uramaki con avocado, salmone cotto alla piastra e top di semi di sesamo e salsa teriyaki

92. Spicytuna - 8 Pezzi

Tonno e avocado, top di tobiko al wasabi e spicy mayo

88. Hana Roll - 4 Pezzi

Fiori di zucca in tempura, top di avocado, pomodori e salsa allo zafferano

99. Cocktail Roll - 4 Pezzi

Salmone, avocado, top di tart di salmone, spuma al limone e gelatina allo yuzu

93. Tempura Roll - 8 Pezzi

Tempura di gamberi, top di semi sesamo, pasta kadaifi e salsa teriyaki

86. Nest Roll - 8 Pezzi

Philadelphia e avocado, kadaifi, top di tartare di salmone, salsa teriyaki e spicy mayo

103. Veggy Roll - 8 Pezzi

Asparagi, top di avocado e mandorle affettate

108. Red E Truffle - 4 Pezzi

Salmone, avocado, top di gambero rosso, avocado e scaglie di tartufo

108. Red E Truffle - 8 Pezzi

Salmone, avocado, top di gambero rosso, avocado e scaglie di tartufo

105. Robusuta Maki - 4 Pezzi

In: avocado out: astice cotto, caviale

83. Crispy E Fruits - 4 Pezzi

Tempura di hosomaki al salmone e top di Philadelphia e frutta

94. No Alga Roll - 8 Pezzi

Sfoglia di tofu, riso rosa al barbabietola, salmone, avocado

102. Dragon Roll - 4 Pezzi

Gambero rosso, mango, top di avocado e salsa teriyaki

89. Pearla Roll - 4 Pezzi

Tempura ebi, Philadelphia, perle di riso soffiato

105. Robusuta Maki - 8 Pezzi

In: avocado out: astice cotto, caviale

82. Niji - 8 Pezzi

Tempura ebi con top di mix di pesce e salsa teriyaki

103. Veggy Roll - 4 Pezzi

Asparagi, top di avocado e mandorle affettate

101. Phoenix Roll - 4 Pezzi

Tempura di gamberone, Philadelphia, insalata, top di salmone scottato in salsa teriyaki

95. Pistacìo Roll - 4 Pezzi

Salmone, avocado, top di Philadelphia, salsa mayo allo yuzu e granella di pistacchio

100. Shiwa Roll - 4 Pezzi

Riso verde alla rucola, salmone croccante, salsa stracciatella e semi di lino

91. Spicysalm - 4 Pezzi

Salmone e avocado, top di tobiko al wasabi e spicy mayo

98. Tiger Roll - 8 Pezzi

Tempura ebi con top di salmone, ikura e salsa teriyaki

93. Tempura Roll - 4 Pezzi

Tempura di gamberi, top di semi sesamo, pasta kadaifi e salsa teriyaki

90. Tempura Futo - 8 Pezzi

Maki crispy con salmone, tonno e spigola scottati, avocado, kadaifi e salsa teriyaki

97. Four Seasons - 8 Pezzi

Asparagi, avocado, top di amaebi con soia ai 4 tarfufi e salsa tartufata

104. Uramaki Teppanyaki - 4 Pezzi

Uramaki con avocado, salmone cotto alla piastra e top di semi di sesamo e salsa teriyaki

95. Pistacìo Roll - 8 Pezzi

Salmone, avocado, top di Philadelphia, salsa mayo allo yuzu e granella di pistacchio

87. Tenaga Roll - 8 Pezzi

Scampi, avocado, top di tartare spigola e tobiko nero

98. Tiger Roll - 4 Pezzi

Tempura ebi con top di salmone, ikura e salsa teriyaki

96. Black Diamond - 8 Pezzi

Riso venere, avocado, cetriolo e top di tartar suzuki, stracciatela e tempura shiso

89. Pearla Roll - 8 Pezzi

Tempura ebi, Philadelphia, perle di riso soffiato

107. Golden Kobe - 4 Pezzi

Asparagi, avocado, top di manzo Wagyu A5, oro commestibile, salsa yakiniku ed erba cippolina

87. Tenaga Roll - 4 Pezzi

Scampi, avocado, top di tartare spigola e tobiko nero

82. Niji - 4 Pezzi

Tempura ebi con top di mix di pesce e salsa teriyaki

85. Miura - 4 Pezzi

Tonno, avocado, top di capessanta, tempura shiso e spicy mayo

86. Nest Roll - 4 Pezzi

Philadelphia e avocado, kadaifi, top di tartare di salmone, salsa teriyaki e spicy mayo

84. Cheddar Roll - 8 Pezzi

Salmone cotto, avocado, salmone scottato con cheddar, pistacchio

96. Black Diamond - 4 Pezzi

Riso venere, avocado, cetriolo e top di tartar suzuki, stracciatela e tempura shiso

39. Rice Noodles Con Pollo

Spaghetti di riso saltati con pollo

33. Riso Al Salto Con Pollo

Riso saltato al wok con coscia di pollo in salsa di soia rossa fermentata

43. Myto Padthai

Tagliatelle di riso thai con gamberi mandorle e verdure

35. Omu-Rice

Frittata di riso saltato con capasanta e bacon affumicato

38. Trofie Special

Trofie homemade con vitello e verdure

32. Riso Arcobaleno

Riso saltato al wok con gamberi e verdure

34. La Cantonese Sbagliata

Riso cantonse versione rivisitato con mais e tenkasu

39. Rice Noodles Con Frutti Di Mare

Spaghetti di riso saltati con misto mare

37. Ciotola Di Riso

Riso bianco al vapore

40. Hofan Noodles

Spaghetti di riso a base piatta con vitello e verdure

36. Bibimbap

Ciotola bollente con riso bianco da mescolare con vitello, verdure e tuorlo d'uovo

42. Yakiudon Pollo

Spaghetti di grano tenero al salto con pollo

41. Yakiudon Mare

Spaghetti di grano tenero al salto con frutti di mare

45. Ramen Miso

Spaghetti in brodo al gusto miso con mais, pak choi e uovo sodo

44. Ramen Niku

Spaghetti in brodo, con maiale char siu, pak choi e uovo sodo

Ramen Tom Yam

spaghetti in zuppa agro piccante con gamberoni, citronella, lime e tofu

Ramen Bifu

spaghetti in brodo tyuyu con manzo brasato a bassa temperatura, bambu' primaverili stufati e uovo sodo

63. Black Cod

Carbonaro alla piastra in salsa zucca e spinacci al vapore

62. Filetto Di Salmone

Salmone alla piastra con salsa teriyaki

58. Spiedini Di Pollo Yakitori

Spiedini di pollo con peperoni alla piastra in salsa yakitori

60. Spiedini Ebi

Spiedini di gamberi con salsa teriyaki

64. Tako Love

Polpo in salsa dello chef con patate e latte

61. Gamberoni Teppanyaki

Gamberoni alla piastra

Sweet Love

delizioso alla vista e al gusto, ha un inserto al lampone, una base al biquit al cacao senza glutine e una mousse leggera di mascarpone. Passione e dolcezza al primo morso!

Snow White

mousse esotica al cocco, cremoso alla banana e gel di lime, base croccante biscotto frolla

Tortino Al Cioccolato

Soufflè con cuore di cioccolato caldo

Cheesecake Yuzu

crostata con cream cheese allo yuzu

Royal Dome

Mousse di cioccolato, biscotto dacqoise, croccantino nocciola

Pink Cube

mousse di lampone, inserto panna cotta e cremoso alla vaniglia, base bisquit e croccante al riso soffiato

Sakura Mochi

Dolci rosa giapponesi di riso ripieni di marmellata d'azuki

16. Gyoza Giada

Ravioli vegetariani con tofu

25. Gyoza Mix - 7 Pezzi

7 proposte dello chef

31. Black Char Siu Bao

Panino nero al vapore con tocchi d'oro e ripeno di maiale caramellato

23. Gyoza Cod

Ravioli ripieni di merluzzo, funghi e cipolla top di carpaccio di tartufo

29. Gua Bao Tori

Soffice bao ripieno di pollo in salsa teriyaki

14. Gyoza Niku

Ravioli di maiale al vapore

Gyoza Niku Glutenfree

ravioli senza glutine con sfoglia di riso e mais, ripieni di maiale e porri

22. Gyoza Aragosta

Ravioli ripieni di aragosta e cipollotto

Jiamo Pork

panino croccante sfogliato. ripieno maiale stufato e verdure

20. Gyoza Hao Kao

Ravioli cristallo ripieni di gamberi, bambù e olio di sesamo

26. Xiao Mai

Ravioli con gamberi, maiale, carote e piselli

18. Gyoza Black Ika

Ravioli al nero di seppia ripieni di calamaro

Jiamo Beef

panino croccante sfogliato. ripieno manzo brasato e verdure

15. Guotie

Ravioli di maiale alla griglia

21. Gyoza Capasanta

Ravioli cristallo ripieni di capasanta, gamberi, mela e cipollotto

30. Gua Bao Black

Soffici bao al nero di seppia con polpo e senape

19. Gyoza Ushi

Ravioli al vapore ripieno di manzo e sedano

24. Gyoza Mix - 4 Pezzi

4 proposte dello chef

27. Xiao Long Bao

Ravioli rotondi cotti nella vaporiera in bambù

28. Gua Bao Pork

Soffici bao ripieni di pulled pork e salsa pho

17. Gyoza Tori

Ravioli grigliati con pollo, mais e verza

67. Tartare Di Ricciola

Tartare di ricciola, snow pear e salsa yukke

80. Nigiri Wagyu

Nigiri di manzo nobile giaponese a5 scottati al momento con salsa yakiniku

70. Millefoglie Tuna Truffle

Millefoglie di tonno con salsa mayo tartufata e carpaccio di tartufo

73. Carpaccio Di Salmone

Carpaccio di salmone con salsa ponzu e cipollina

76. Tacos Wagyu

Tacos con tartare di Wagyu, burrata e olio d'oliva extravergine

66. Tartare Di Tonno

Tartare di tonno, mela e salsa yukke

79. Sake Crispy Cannolo

Cannolo croccante con tartare di salmone, Philadelphia e pistacchio

65. Tartare Di Salmone

Tartare con salmone, avocado, e salsa yukke

69. Tartare Di Wagyu

Tartare di Wagyu con basilico vetrificato, stracciatella e olio verde

74. Carpaccio Hamachi

Carpaccio di ricicola con salsa ponzu e jalapeno

68. Wagyu Premium Tartare

Tartare di Wagyu, foglia oro commestibile e caviale

78. Tris Di Gunkan Al Cucchiaio

Salmone, tonno e ricciola

72. Cevice Di Salmone

Cevice di salmone con pomodoro, perle di riso, yuko dressing e spruzzata di olio EVO al limone

77. Tacos Sake

Tacos di salmone con arancia e guacamole

75. Roku Sake

Rughetta avvola con salmone, salsa stracciatella e carpaccio di tartufo

71. Sashimi New Style

Sashimi misti con stracciatella, salsa teriyaki e olio EVO al basilico

Asahi Super Dry Birra 33 Cl

Birra lager a bassa fermentazione, dal gusto secco (“Karakuchi”), colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.

Whispering Angel-Cotes De Provence 75 Cl

Alie' Di Frescobaldi 75 Cl

Gewurztraminer-Schreckbichl Colterenzio 75 Cl

Chardonnay-Sanct Valentin 75 Cl

Sauvignon Blanc-Saint Clair 75 Cl

Vermentino Superiore Di Gallura Aghiloia-Monti 75 Cl

Frascati Superiore D.O.C.G-Gabriele Magno 75 Cl

Gewurztraminer-Schreckbichl Colterenzio 37,5 Cl

Ceretto Blange'-Langhe Arneis D.O.C 75 Cl

Gewurztraminer-Sanct Valentin 75 Cl

Chablis Tradition-Vignoble Dampt 75 Cl

Ca' Dei Frati-Lugana 75 Cl

Gewurztraminer-Wegerhof Artyo 75 Cl

Ca'Brusa'Francesca-Langhe Nascetta D.O.C 75 Cl

Pinot Grigio-Livio Felluga 75 Cl

7. Tataki Di Salmone

Salmone scottato con polvere satay e semi di sesamo

9. Miso Shiro

zuppa di miso con tofu e zucca

1. Edamame

Fagioli di soia bolliti con sale

Tom Yam Soup

zuppa tom yam dal gusto agro piccante con citronella, gamberetti e latte di cocco

Kimchi

piatto tradizionale coreano, fatto di verdure fermentate con spezie (peperoncino in polvere, scalogno, aglio e zenzero)

Okonomiyaki

frittella agrodolce con polpo, cavolo, katsubushi, salsa otafuku e mayonese kewpie

4. Goma Wakame

Insalata di alghe wakame e sesamo

2. Nihon Salad

Insalata con salmone e daikon

6. Cheung Fun

Involtini di spaghetti di riso ripieni con gamberetti e verdure

5. Myto Spring Rolls

Involtini speciali ripieni di mozzarella e gamberi

8. Nuvole Di Arcobaleno

Nuvolette con farina di gamberi

3. Osu Yasai

Verdure giapponesi di stagione sotto'aceto

Tè Oolong 33 Cl

Tè oolong freddo 33 cl

Acqua Frizzante Dolomia 75 Cl Vetro

Acqua frizzante Dolomia 75 cl vetro

Ramune Alla Fragola 20 Cl

Bevanda frizzante all'aroma di fragola

Coca-Cola 330ml Lattina

Coca-Cola 330ml

Tè Verde Al Gelsomino 33 Cl

Tè verde freddo al gelsomino 33 cl

Fanta 330 Ml

Coca-Cola Zero 330ml Lattina

Coca-Cola Zero 330ml

Acqua Naturale Panna 50 Cl

Acqua Nepi 50 Cl

52. Pollo Funghi E Bambù

Pollo con funghi e bambù

55. Gamberi In Nido Di Rondine

Gamberi saltati con verdure miste in nido di rondine

56. Verdure Miste Saltate

Verdure miste e funghi wood-ear saltate

51. Pollo Al Curry

Pollo con salsa curry e latte di cocco

54. Gamberi Sale E Pepe

Gamberi saltati in sale e pepe

57. Pak Choi

Bietola cinese saltato al wok

53. Gamberi Al Curry

Gamberi e peperoni in salsa curry al latte di cocco

115. Nigiri Misti - 9 Pezzi

Nigiri misti proposti dello chef

114. Sashimi Misti - 9 Pezzi

Sashimi misti proposti dallo chef

117. Sushi Moriwase - 15 Pezzi

Nigiri, uramaki e sashimi misti proposti dallo chef

116. Nigiri Misti Premium - 5 Pezzi

Nigiri misti premium

113. Yamato - 15 Pezzi

Omakase craft con 15 pezzi di degustazione dello chef

46. Pokè Myto

Pokè a base di riso bianco con mix di pesce, avocado, mango, salsa teriyaki e semi di sesamo

48. Pokè Galaxy

Riso sushi, tempura di gambero, edamame, avocado, salsa pokè e perle di riso

47. Pokè Space

Riso venere, cubetti di salmone, wakame, avocado, salsa spicy mayo e granella di pistacchio

126. Nigiri Hotategai

Nigiri capasanta

119A. Sashimi Maguro

Sashimi di tonno

119. Nigiri/Sashimi Maguro

Nigiri o sashimi di tonno

118a. Sashimi Sake

Sashimi di salmone

128. Nigiri Ebi

Nigiri gambero cotto

123. Nigiri/Sashimi Hamachi

Nigiri o sashimi di ricciola

125. Nigiri Hokigai

Nigiri vongola artica

120. Nigiri/Sashimi Suzuki

Nigiri o sashimi di spigola

118. Nigiri Sake

Nigiri di salmone

121. Nigiri/Sashimi Tai

Nigiri o sashimi di orata

127. Nigiri Tako

Nigiri polpo

124. Nigiri/Sashimi Amaebi

Nigiri o sashimi di gambero rosso

129. Nigiri Unagi

Nigiri anguilla arrostita